Quelques parents nous ont posé des
questions, lors des conseils de classe, au sujet de la restauration de leurs
enfants au collège. Le temps de restauration et la quantité des aliments servis
étaient notamment leur inquiétude.
Ces questions ont été remontées lors du
conseil d’administration de novembre. Madame La Principale, Madame Ntamikevyo,
nous a invités, en tant que parents délégués, à partager un repas avec les
élèves un jour à notre convenance, sans prévenir le collège du jour choisi.
Nous nous sommes donc rendues sur place
courant de ce mois de janvier, au moment du repas. Il est 11h30, nous demandons
l’autorisation au collège de nous rendre à la cantine. Par conséquent, rien de
spécial n’avait été préparé pour notre arrivée. Nous avons mangé comme nos
enfants.
A notre entrée dans la cantine, nous
remarquons que le restaurant scolaire est aménagé de manière accueillante. La
propreté des lieux est irréprochable. Le personnel de restauration est souriant
et a une tenue impeccable.
Les plats sont très bien présentés et
facilement accessibles. Les élèves ont le choix entre plusieurs entrées ou
fruits, par exemple. Ce jour-là, de la soupe est même proposée.
La nourriture est d’une excellente
qualité. La cuisine est réalisée sur place avec des produits frais. Le choix du
menu proposé est varié (que nos enfants n’oublient pas de prendre des légumes)
et la quantité déposée dans l’assiette
est suffisante.
Quelques enfants de primaires mangent à
Jacques Monod de 11h30 à 12h. Selon le professeur des écoles qui les
accompagne, ces derniers sont très heureux de bénéficier des repas servis au
collège.
A partir de 12h, nos collégiens arrivent.
Le service est continu de 12h à 13h. A noter qu’il y a 4 jours de cantine et 4
niveaux de classes (6ème, 5ème, 4ème et 3ème).
Ainsi, chaque jour, c’est un niveau différent qui passe en premier à la cantine
(les élèves qui participent à un club durant la pause méridienne sont
prioritaires). Les élèves passent au
self dans le calme. L’ambiance ressentie est conviviale. Lors de leur passage,
le personnel est aimable et ne se contente pas de déposer la portion dans leur
assiette. Celui-ci connaît également les habitudes de certains de nos enfants
et il n’hésite pas à avoir un mot gentil envers eux.
A
la fin du service, les élèves qui sont passés en dernier peuvent aller se
servir une seconde fois, s’ils le désirent.
Nos enfants ne nous semblent pas stressés
par le temps (nous remarquons des fillettes, à côté de nous, qui discutent
entre elles). Lorsqu’ils ont fini, les élèves vont déposer leur plateau et
sortent dans la cour calmement.
Faire déjeuner plus de 300 élèves dans
une salle d’une capacité de 148 couverts, dans le calme
et la discipline, est le défi que relève le collège 4 fois par semaine. Nous ne
pouvons qu’être admiratifs. Soyons donc indulgents s’il nous semble que
quelquefois, il y a des petits soucis de parcours. La direction et le personnel
de l’établissement mettent tout en œuvre pour que nos enfants mangent
correctement et de manière suffisante à la cantine de notre collège.
Enfin, sachez que le département du Nord
se préoccupe du confort et du bien-être de nos élèves. Ainsi, notre collège
s’inscrit dans le cadre d’un plan de maîtrise de l’énergie. Et l’extension de
la demi-pension est à l’étude dans le cadre de ce projet.
Parents, soyez donc rassurés. Vos enfants
sont en de bonnes mains.
Nous remercions le chef de cuisine ainsi
que le personnel qui l’accompagne pour leur bon travail et leur service de
qualité.
Nous remercions la direction ainsi que
l’ensemble du personnel de l’établissement pour nous avoir accueillies pour
partager ce moment et en témoigner.
Mme
Isabelle Ulrich et Mme Tadiello Anne Marie.
